نخلط اللحمة المفرومه على البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود ومعلقه البيكنج بودر نخلط كويس اوي ونسيبها في الثلاجه ساعة على الاقل

وبعدين نجيب كيس ثلاجه وناخد قطعه لحمة ونفردها على شكل دائري سمك رفيع بس مش اوي يكون اقل من المتوسط واكتر من الرفيع اوي ونحط فيه شويه جبنة موزاريلا ونلف بالكيس ونقفل من الجانبين ونحطها على الدقيق وبعد كدا البيض وبعد كدا الفيجيتار

وتكون الطاسه فيها زيت سخن اول لما نحط تكون النار عاليه وبعد كدا نهدي النار شويه لحد لما اللحمة تستوي والف هنا وشفا