الخطوات
- 1
نضع في حله على النار الماء والزبده حتى يغلي الماء
- 2
نرفع الحله من على النار ونضيف الدقيق ونقلب بسرعه ثم نضعها على النار مره اخرى ونقلب حتى يستوي الدقيق قليلا
- 3
نترك الخليط يبرد قليلا ثم نضيف البيض بالتدريج ونضرب بالمضرب الكهربائي او اليدوي حتى نحصل على عجينه متجانسه
- 4
نضع العجينه في كيس حلواني ونبدا بعمل اشكال الاكلير اصابع طوليه متساويه
- 5
يكون الفرن ساخن على درجه حراره ١٨٠ والصينيه مدهونه ويدخل الفرن ٤٠ دقيقه كامله ومانفتحش الفرن عليها عشان ماتهبطش ثم نطفي الفرن ونتركها فيه نص ساعة على الاقل لان الاكلير يهبط بسهوله
- 6
بعد ان يبرد تماما نعمل ثقوب من اسفل ونبدا بحشوه بالكريم شانتيه من خلال قمع ثم نزينه بالشوكولاته الخام المذابه على حمام مائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الإكلير الفرنسي الإكلير الفرنسي
يعتبر الإكليرمن الوجبات الشهيّة والمحببة للناس، تأتي بنكهات متعددة وفي الوقت نفسه دسمة؛ كالكاسترد والشوكولاته، تقدم باردة ويمكن شرب المشروبات الساخنة عند تناولها.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13805984
التعليقات (5)