في طنجرة على النار نضع الزبدة او الزيت ثم البصل بعد مايذبل نضيف اللقطين ونقلب جيداً بفترات متباعدة

بعدين نضيف الماء لحد ماتغمرن

بعد الغليان والتاكد من استواء اللقطين يخلط في الخلاط

ثم يعاد إلى الطنجرة نضيف البهارات والملح نتركو يغلي بعدين منضيف الكريمة لو حبيتو اضافتها منحركن ونتركن دقيقتين نطفئ النار وتقدم ساخنة وبالهناء