في وعاء نضع كل المكونات ماعدا الطحين والكاكاو

نخفق جيدا بمضرب يدوي حتى نحصل على خليط فاتح اللون وممكن نستعمل خلاط كهربي

نضيف الكاكاو ونخلط حتى تتجانس المكونات

نضيف الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ناعمة سهلة التشكيل

نستعمل أكواب القهوة الورقية لتشكيل الكوكيز على شكل كوب من الداخل نفرد العجين

نجعله غير سميك جدا وغير رفيع جدا

نضع الاكواب في الثلاجة ترتاح نصف ساعه

نحضر ورق زبدة ونضع به أرز أو أي بقول ونضعه بداخل الكوب حتى يحافظ على شكله وندخله فرن حامي على حرارة ١٨٠ مدة ٢٠ دقيقة

نخرجه من الفرن ونزيل ورق الزبدة

ندخله الفرن ثانية لمدة ١٠ دقائق حتى تكتمل عملية التسوية تماما

نتركه يبرد تماما ثم نقشر الاكواب الورقية

نغلفه من الداخل بشوكولاته مذابة تعمل كعازل بين البسكويت والمشروب حتى لا يذوب

نضعهم في الثلاجة حتى تجمد الشوكولاته قبل صب المشروبات فيها

نصب فيها مشروبات ساخنة أو باردة وناكل الكوب وبالهنا والعافية 🌹