ينقع البرغل ب٣كأس ماء مغلي لمدة نصف ساعه وبعد نضيف دبس الفليفله ودبس البندوره ونفرك نفرك ونتركها ٥دقايق ثم نرجع ونضيف زيت الزيتون ونفرك ثم الملح والكمون ونعناع ونفرك ودبس الرمان ونفرك.

آخر شي نضع الخضار..بصل الأخضر الناعم والبقدونس الناعم والبندوره والخس وألف صحه.