نضع خمارة الخبز مع السكر و نصف كأس ماء دافىء خليها تتفاعل نضع فرينة مع رشة ملح و الزيت نبسس تم نضيف الخمارة ونكمل نجمع بالماء نتحصل على عجينة طرية غطيها خليها تخمر جيدا

نڨرص دواءر نحلها بحلال نضع الحشو وفرماج نغلق الحبة نكمل كامل الكمية

نحطها في صينية الفرن فيها فرينة تم نمسح الوجه بالبيض ونزين بالزيتون دخلها الفرن مسخن مسبقا حتى تطهى لون ذهبي