حواوشي اسكندراني /عيش بلحمة 😍
الشتاء بيحب المعجنات معروفة 😂🖤 عشان كده هنعمل سوا النهاردة من #وصفات_الشتاء عيش بلحمة او حواوشي اسكندراني او لحم بعجين اي كان بتسموها ايه خلونا متفقين ان وصفه وطعمه قمرين 🥰 اتمني يعجبكم وتجربوه وبالهنا والشفا مقدما ❤
حواوشي اسكندراني /عيش بلحمة 😍
الشتاء بيحب المعجنات معروفة 😂🖤 عشان كده هنعمل سوا النهاردة من #وصفات_الشتاء عيش بلحمة او حواوشي اسكندراني او لحم بعجين اي كان بتسموها ايه خلونا متفقين ان وصفه وطعمه قمرين 🥰 اتمني يعجبكم وتجربوه وبالهنا والشفا مقدما ❤
الخطوات
- 1
اول حاجه هنحضر خليط اللحمه بنفرم البصل والفلفل او الشطه الخضرا ونحطهم علي اللحمه المفرومه ونقطع البقدونس ونخلطه معاهم وبنحط البهارات المذكورة في المقادير وطماطمية تكون جامدة هنقطعها مربعات صغيرة خالص ونخلطها بايدينا معاهم و نفضل نقلب لحد ما نتاكد انهم اتخلطو كويس جدا ونقسمهم لكور متساوية.. انا سبيتهم طول الليل في التلاجه لو مفيش وقت ممكن نسيبهم ساعتين
- 2
هنحضر العجينه اول حاجه هنحضر خليط الخميرة ونتاكد انه تمام هنجيب كوبين ماء دافيين ونحط عليهم السكر والخميرة ونقلبهم ونسيبهم خمس لعشر دقايق
- 3
وبعدين بنحط في العجانه الدقيق والملح والزيت وخليط الخميرة ونسيبهم لحد ما يتعجنو كويس اوي وتكون عجينه ملمومه وملساء بنسيبها ونغطيها لمدة ساعه لساعتين في مكان دافئ لحد ما تخمر وبنقسمهم لكور متساوية برضو
- 4
بنبدأ بقي في تجميع القمر بنفرد العجينه علي شكل دايرة متساوية ونحط خليط اللحمة في نص الدايرة ونقفلها ونتاكد اننا قفلناها كويس سواء بايدينا او الشوكه من الاطراف كده ونعيده العملية دي لحد ما نخلص الكمية ونرصهم في الصاج او صنية يكون مدهون كويس مدهون
- 5
طبعا طول ما بنشتغل بنغطي العجينه ببلاستبك بفوطه او كيس اي حاجه بنحضر خليط الدهن علي الوش بندفي اللبن في الميكروف وبنحط النسكافية والسمنه ونقلب لحد ما يتخلطو وندهن بفرشة براحه علي وش العجينه ونرش سمسم و حبه البركه
- 6
بنسخن الفرن كويس جدا وبنحطهم وبياخدو حوالي ٢٠ ل ٣٠ دقيقه وبنفتح الشواية عشان يحمر م علي الوش ونخلي بالنا وبس كده بالف هنا وشفا يارب يكون عجبكم و متاكدة انه هيعجبكم لو جربتوه مستية رايكم 😍🤩
- 7
ممكن يزيد حاجه بسيطة من العجينه ممكن نشكلهم سادة او نحشيهم جبنه وزيتون او حشوة مفضلة انا فضلت يكونو سادة.. العجينة نفسها طعمها حلو اوي وهشة جدا بس كده 💞
وصفات مشابهة
-
-
اطعم وأحلي حواوشي اسكندراني وطريقه تفريزه اطعم وأحلي حواوشي اسكندراني وطريقه تفريزه
#تحدي_العجين
-
حواوشي اسكندراني ولا احلى 😍😋 حواوشي اسكندراني ولا احلى 😍😋
اكلة اسكندرانية لذيذة وطرية وما تشبعو منها أتمنى تجربوها روعة 👍👍
-
عيش باللحمة عيش باللحمة
لحم بعجين من المعجنات سهله وبسيطة ولذيذه خطوة بخطوة وهنحضره سوا يارب يعجبكم ❤
-
عيش أبو اللحم المكّاوي 😋 كيتو عيش أبو اللحم المكّاوي 😋 كيتو
عيش أبو اللحم أكلة مشهورة عند أهل الحجاز خصوصاً في مكة المكرمة سويناها لكم كيتووو✌🏼"وحشتني مكة💔"#عيش_أبو_اللحم #لحم #طحينة #كيتو #جددت_وصفتي
-
عيش باللحم عيش باللحم
عيش ابو اللحم اكلة حجازية من المعجنات التى تزين مائدة رمضان عيش باللحم وممكن عملها بالدجاج لمحبي الدجاج او لمن يعانون من النقرس وممكن عملها بالدقيق الابيض او الاسمر او بهما معا
فوزية الحوباني
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)