الخطوات
- 1
اولا العجين: نضع الدقيق في قصعة و نضيف الماء تدريجيا حتى يصبح متجانس و نبدأ بالعجن و إضافة الماء و نكمل العجن حتى نتحصل على عجينة ملساء نضيف الملح و القليل من الماء و نشكله كريات صغيرة و نفتحها واحدة فوق اخرى بالزيت و نضعها فوق الطجين يكون سخون من قبل حتى تطهو نقلبها و نفتتها و نكمل حتى نكمل كل الكريات
- 2
نضع اللحم في قدر مع السمن و الزيت و نقليه نضيف البصل الطماطم الثوم طماطم المصبرة و التوابل و الملح و نخليها تتقلى و نضيف ماء ساخن و نخليها تطهو حتى نشوف لحم دخلو طياب نضيف البطاطا مقطعة و نخليها حتى تنضج. نقطع فلفل حار و دبشة (كزبرة) حشيش و نسقسيها و تقدم كما في الصورة. شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
شيخ المحشي 😍😍 شيخ المحشي 😍😍
طريقتين لشيخ المحشي فيكي تحضري بالباذنجان مع عصير البندورة وفيكي تحضري بالكوسا مع اللبن😍😍 نسيم البحر 🌊 -
-
-
💞 شيخ المحشي 💞 💞 شيخ المحشي 💞
#طبخات_عائلتي هي الوصفة (كوسا محشي باللبن) كتيرررررلذيذة وعطريقه المطبخ الحلبي 😋 😋 والها، طعم مميز، 💓 ❤ ام يوسف ❤ -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14398242
التعليقات (5)