بعد سلق الشمندر و تبريده نقوم ببرشه مبرشة الخضار

نقوم بخلط اللبن مع الطحينة و الملح و الثوم و عصير الليمون

نخلط المزيج مع الشمندر و نقدمها بإضافة زيت الزيتون على الوجه حسب الرغبة