الخطوات
- 1
بالطنجره نقوم بتسييح السمن مع الزيت ونضيف البصلة المقطع ونتركه حتى يذبل ونضيف الثوم المفروم ناعم ونقلب ونضيف الزنجبيل و عود القرفة واللومي وورق الغار والقرنفل والهيل ثم نضيف الدجاج ونقلبهم مع بعض
- 2
من ثم نضيف البندورة والكزبرة والبابريكا والكمون والكركم والقرفة المطحونة والبهارات والماجي و الملح ونقلبهم جيداً. نضيف اللبن ومعجون البندوره ونقلب ثم نضيف الماء الساخن ثم نغطيها ونتركها لتستوي مدة 20 دقيقة على نار هادئة. بامكانا نشيل قسم من قطع الدجاج وندخله عالفرن ليتحمر شوي ونضيف الارز عالصلصه..ونغطيها ونتركها حتى يتنشف الارز ويتثقب
- 3
نضيف بفجان ماء الورد مع الزعفران وملعقه زيت ونخلطهم ونضيفهم عاوجه الارز..ونترك الارز عانار هادئه حتى يستوي وتتفتح حبه الارز. يقدم الترز مع قطع الدجاج التي تم ادخالها للفرن لتاخذ الشواء ويزيين بالبقدونس والمكسرات وبالهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
برياني الدجاج الهندي الخطوات بالصور برياني الدجاج الهندي الخطوات بالصور
برياني الهندي كتير مشهور ب الهند ولذيذ ومفيد جداً وانا دائما بطبخها وعائلتي تحبها
-
برياني الدجاج 🍗 برياني الدجاج 🍗
طبق غني بالنكهات و الألوان ، مناسب للعزومات بيبيض الوجه و الكل بيحبوايقدم معه لبن أو لبن عيران أو سلطة لكن نحن نفضّله مع لبن العيران
-
-
-
برياني دجاج بطنجرة الضغط برياني دجاج بطنجرة الضغط
#وصفات_بقدر_الضغطوصفة كتير طيبة بس دوخني المطبخ الهندي بالبهاراتلكن الطعم شييي تمااام يستاهل#لمخترع_البرياني 👇🙊انت نفر واحد قمرفي وصفه يحتار البشرصديق انا رفيق انا . يشوف انت عيون اناانا ما يشوف انت يموت قهر 😑
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)