شوربة البرغل مع الكوسة والبطاطا الحلوة

Waffa Omar
Waffa Omar @wzbyaa_1985
شارك

المكوّنات

  1. 1 كوببرغل ناعم
  2. 2 حبةكوسة (شجر)
  3. 1 حبةبطاطا حلوة
  4. 1بصل مثروم ناعم
  5. عودكرفس
  6. 3 م كزيت
  7. 2 فصثوم مهروس
  8. 2 م كصلصة طماطم
  9. ملح
  10. بهارات
  11. كركم ،فلفل اسود،
  12. فلفل احمر مجروش حار حسب الرغبة
  13. 1عصير ليمون حامض

الخطوات

  1. 1

    يغسل البرغل ويوضع في قدر

  2. 2

    تقطع الكوسة بعد غسلها الى قطع متوسطة الحجم وكذا بالنسبة للبطاطا الحلوة بعد تقشيرها والبصل وعود الكرفس

  3. 3

    تضاف الخضار المقطعة الى القدر مع البرغل ويضاف اليها ٣ كوب ماء مغلي ويترك على النار لتغلي وتقلل الحرارة ويغطى القدر ان تلين الخضار

  4. 4

    يضرب بالخلاط لتنعيمها ويترك بضعة دقائق وتزال الرغوة اذا ظهرت

  5. 5

    يضاف الملح والبهارات والثوم وعصير الليمون وصلصة الطماطم وتخلط مع بعض وتترك على النار بضعة دقائق ويمكن إضافة كمية من الماء اذا كانت قوية الى ان تصل إلى السماكة المطلوبة

  6. 6

    تقدم وهي حارة مع الف عافية

  7. 7

    صباح الخير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Waffa Omar
Waffa Omar @wzbyaa_1985
نُشرت في

التعليقات (15)

سوزان شوقي 💖💟
سوزان شوقي 💖💟 @Memo75_8210537
بالهنا ياقلبي ❤ وتسلم ايدك 🌹 بتشهي 🌹

وصفات مشابهة