الخطوات
- 1
في طاوة على النار نضيف زيت الزيتون ثم نضع البصل والثوم تقليبتين ثم نضيف الطماطم والبهارات ونضع الرز ثم الخضار
- 2
ورق العنب الجاهز نغليه قليلا مع ليمون ونصفيه من الماء
- 3
نبدا لف ورق العنب وفي اسفل القدر نضع بصل شرايح وبين الطبقات فلفل للنكهة فقط ثم نضع ثقل على الورق عشان ماينفك. نجهز التسقية ونصبها على ورق العنب
- 4
في قدر الضغط مدة استواء الورق عنب ٤٥ دقيقة اما في القدر العادي من ساعة الى ساعتين
في حالة قدر الضغط الماء مايكون اعلى من الورق بكثير اما القدر العادي نزود لانه بياخذ وقت في الطبخ - 5
نتركه يبرد بعدين نفتحه عشان لايسود ورق العنب
وصفات مشابهة
-
ورق عنب ورق عنب
#الشيف_الذهبييعتبر ورق العنب من الأطباق العربيّة الشعبيّة البسيطة التي تشتهر في جميع الدول العربية؛ حيث إنّه يتم تحضيره بالعديد من الطرق حسب العادات المتبعة لهذا الطبق في كلّ بلد، فهذا الطبق يشتهر في المدن الفلسطينيّة باسم الدوالي، وفي القدس بورق العنب، ولبنان وسوريا باليلانجي، وكل منها يحضّر بطريقة تختلف بعض الشيء. يعتبر ورق العنب من الوجبات المحبّبة من قبل جميع الأفراد والعائلات دون استثناء؛ حيث إنّه يتميّز بطعمٍ شهيّ للغاية.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14627885
التعليقات (4)
كيس شعيريه باكستانيه
كوب حليب مجفف
كوب سميد
باكيت بسكوت شاي
1 حليب نستله
2 قشطه ساده
3 حبات جبن كيري
نوتيلا
لوز مبشور او مطحون
1/4 اصبع زبده