مناقيش سورية

Gulgul Ali🌺Gulan
Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan
العراق

وصفة لشيفتنا الغالية ريان الشام وصفة كثير طيبة و و اختيار الحشوات رائعة طبعا العجينة سويت نصف المقدار مع تغير بسيط في مكونات العجينة حبيتها و الاسرة ايضا حبوها جدا تسلم ايدك حبيبتي

مناقيش سورية

وصفة لشيفتنا الغالية ريان الشام وصفة كثير طيبة و و اختيار الحشوات رائعة طبعا العجينة سويت نصف المقدار مع تغير بسيط في مكونات العجينة حبيتها و الاسرة ايضا حبوها جدا تسلم ايدك حبيبتي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1/2 كيلوطحين
  2. كوبحليب سائل
  3. ملعقة طعامزبادي
  4. 1/4 كوبزيت
  5. 2 ملعقة طعامزيت زيتون
  6. ملعقة كوبخميرة فورية
  7. ملعقة صغيرةملح
  8. رشةسكر
  9. رشةحلبة مطحون
  10. رشةحبة بركة
  11. للحشوات
  12. كمية زعتر وزيت حسب الرغبة
  13. رشة سماق
  14. ثانيا:
  15. كميةجبنة موزاريلا
  16. شويةبقدونس مفروم
  17. رشة نعناع مجفف
  18. ملعقةلبنة
  19. لحشوة المحمرة
  20. 2 حبات بصل صغير مقطع ناعم
  21. 2 حبةطماطم مفروم ناعم
  22. 2 ملعقةزيت زيتون
  23. ملعقة صغيرةكمون
  24. رشةفلفل اسود
  25. رشةملح
  26. ملعقة صغيرةمعجون طماطم
  27. للوجه:
  28. بيضة
  29. ملعقة صغيرةنسكافة مذاب في نصف ملعقة صغيرة ماء

الخطوات

  1. 1

    اولا نحضر العجينة نخلط المكونات الجافة مع بعض

  2. 2

    ثم نضيف مواد السائلة و نبدا نعجن الى ان يتكون عندنا عجينة ناعمة

  3. 3

    ثم ندهن وجه العجينة بملعقة زيت زيتون و نغلفها بنايلون شفاف و نتركها مدة ساعة لترتاح

  4. 4

    ثم نحضر الحشوات نخلط زيت و زعتر و سماق

  5. 5

    ثم نخلط جبنة و لبنة و كرفس و نعناع

  6. 6

    ونحضر المحمرة نقلب البصل في زيت الى ان تذبل الزيت ثم نضيف طماطم المفروم و بقية المكونات و نتركهم ٥ دقيقة على نار هادئة لتتسبك و نرفعها على النار

  7. 7

    نسخن الفرن و نجهز صينية الفرن نغلفها بورق الزبدة

  8. 8

    والان مكونات كلها جاهزة

  9. 9

    نكور العجينة و نتركها ٥ دقيقة

  10. 10

    ثم نبدا نشكل بحجم المرغوب و نضع الحشوات حسب الرغبة

  11. 11

    ثم ندهن الاطراف بالبيض و ندخلها الفرن

  12. 12

    ثم تقدم بالف عافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Gulgul Ali🌺Gulan
نُشرت في
العراق
من كوردستان العراق ..مهندسة .. أحب الطبخ و فنون الطبخ.. اتابع كوكباد اثناء أوقات فراغي.. حسابي بانستكرام gulan_kitchen
اقرأ المزيد...

التعليقات (82)

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
عظيم ولذيذ كما هو الحال دائما صديقي العزيز❤❤

وصفات مشابهة