ينقع الفول مده لا تقل عن ساعتان وبعدها يشطف جيدا ويوضع في وعاء ويغطي بالماء ويضاف له البقدونس ويترك علي النار حتي يستوي جيدا

نضع كل التوابل ونتأكد من عمليه السواء يضرب بالهاند بلندر او في الخلاط واحدة واحدة حتي يصبح معجون سائل لو احتجتى مياه زودى كميه بسيطة

جهزى تقلية البصل بالطريقة العادية وبعد فرم الخليط يوضع زيت البصل عليها وترجع ع النار حتي تتقل وتفرغ ف اطباق وتزين بالتقلية اول مرة اعملها بنفسي بس روعه