اول شي نغسل السمك بمي و ليمون و خل لمدا ساعه او ساعه ونص

نقطع نجيب كل توابل مع زيت و نخلطهم مع بعض لتتدبيله سمك

نقطع البندوره و بصل نفودها بقلب الصينيه

نطلع السمك ونصفيها منيح وتبلها من داخل و خارج

نضيفها بصينه ونحط عليها باقي بندوره و بصل مفروم ونغطيها قصدير او سلفون

ندخلها ع فرن مشغل قبل لمدا ربع او نص ساعه حسب سمكه بس تستوي نشيل سلفوان يعني قصدير مشان تحميص من فوق و تحت وتقدم الف صحه وهنا 🐟🐬😋😋