ثم نضع الطنجره على النار وانا ضع قليلا من السمنه واضع الثوم

ونضع فوقها الثوم والكزبره واخليها حتى تصير لونها زهري قليلا

ثم نضع فوقها اللحمة ونقليها مع الكزبره وثوم حتى تستوي اللحمة جيداً

حين تستوي اللحمة نضع السبانخ ونقليها جيداً مع بعضها حتى تنشف من الماء واذا لازم ملح تحطوا لها قليلا

ثم نطبخ الرز نضع الطنجره على النار وضع 4 مكعبات ماجي ونضع خمس كاسات ماء مغلي نغسل الرز جيداً وضع خمس كاسات رز كل كاسه ماء كاسه رز ونضع قليلا من الملح اتركهم حتى يستوا جيداً ونضع فوقهم معلقتين سمنه و اتركها حتى يرتاحوا

وحين تستوي نضعها في طبق التقديم اقدم امامها المخلل والفجل الفليفله الخضراء في ناس يحبون الليمون معها