نحمي الفرن على درجه ١٨٠

نحضر قوالب التارت اي شكل موجود وندهنها بقليل من زيت نباتي ونرشها بقليل من الطحين ثم نتخلص من الطحين الزايد ونضعها على صينية فرن كبيرة

ننخل الطحين مع البكم بودر وملح

في وعاء كبير نضع البيض والسكر والفانيلا ونخفق ليصبح الخليط فاتح اللون

نضيف الزيت ونخفق جيداً

نضيف عصير الليمون مع البرش ونخفق

نضيف الطحين بالتدريج مع استمرار الخفق جيداً لتختلط المكونات

نضع ملعقة كبيرة من الخليط في القوالب

نقطع الكيوي الى شرائح وكل شريحه نقطعها الى نصفين ونضع قطعتين على سطح الكيك

نخبز الكيك في الفرن حوالي ٢٠ دقيقه لتنتفخ وتصبح ذهبيه اللون