ننقع كيلو رز مع ملعقة ملح لمدة ساعتين

نقلي نص كيلو لحمة مع نص ملعقة صغيرة بهار وملح حسب رغبة

نصف كيلو بازيلا نقليها بعد ماتستوي لحمة نضيفها فوقها

ونحمص لفستق عبير ا حسب رغباتكم لوز ا فستق او صنوبر

بحط ميت الرز على نار وشوي بزلا ولحمه وبضيف رز بعد مانغسلو وبضفلو ملح حسب رغبه

وبخفف نار عليها لايستوي رز واذا عندكن قالب كاتو

بضيف بقالب لكاتو لفستق ولحمه بزلا وبعدا طبقت رز

وبكبسن شوي وبتركن شي خمس دقائق

وبجهز صحن كبير مدور وبقلب البزلا

وبتتتطلع بشكل بجنن ورائع

واذا بتحبو جنبه لبن عيران او بزلا بحمض ومخللات حسب رغبتكم وصحتييين وهناا