بقور الكوسا وبغسلها وبخليها تتصفى من الماء
وبعد هيكا بقليها بزيت
شي انو تشقر ما بقلي كتير
وبخليها تتصفى من الزيت على مهل

بشوح اللحمة والبصل مع لبهارات المرغوبة ومكسرات حسب الرغبة
وبحشي الكوسا
وفيكون تحشو الكوسا اول بعدين تقلوها بزيت
بس انا بفضل اقلي اول

ايواااا هلأ منجي لرز لمدحبر.
هاد الاسم من حبيبتي صفاء 😚❤
بنقع كاستين رز حبة قصيرة نص ساعة
بشوح شعيرية حتى تحمر وبنزل الرز بشوحو كمان مع لشعيريه والسمنه
وبنزل مقدار الماء حسب الرز
مع كم حبة هيل وفلفل اسود
وخليه حتى يستوي

اللبن ملعقه صغيرة نشا على البارد وبخفق منيح
وبرفعو على النار حتى يغلي بسقط الكوسا بقلب اللبن يغلو مع بعض شوي
بيكون جاهز
وبس هيك