في طاوة نضيف السكر توضع على النار حتى يذوب السكر نضيف ملعقة الماء نهدي النار نضيف الزبدة ونحرك حتى يتكرمل الخليط

في القالب نضيف الموز بعد ان نقسمة بشكل طولي الى قسمين يضاف الكرميل ونجهز خليط الكيك

في بولة نخفق البياض مع الفانيليا حتى يصبح مارينغ نضيف السكر بالتدريج

على حدة نخفق الصفار والماء ورشة ملح خفيفة ونضيف الطحين المنخول مع اضافة ملعقة كبيرة بايكينغ باودر ونخلط ونضيف خليط بياض البيض ونخلط الجميع

يسكب الخليط في القالب ويدخل الفرن حتى يستوي والف هنا