مجبوس دجاج كويتى
وصفه خليجه بس طعمها جنان مشهوره جداً في الخليج بدل متعملى رز و فراخ غير شويه و اعملى بيهم مجبوس الوصفه دى تنفع للعوزمات و المناسبات و الاعياد والمناسبات
مجبوس دجاج كويتى
وصفه خليجه بس طعمها جنان مشهوره جداً في الخليج بدل متعملى رز و فراخ غير شويه و اعملى بيهم مجبوس الوصفه دى تنفع للعوزمات و المناسبات و الاعياد والمناسبات
الخطوات
- 1
يسلق الدجاج مع البهارات حتى ينضج
- 2
في إناء آخر ننزل بالبصل لحين أخذ لون ذهبي
- 3
و ننزل على البصل بلبهارات الصحيحه لحين اخراج رائحه التوابل
- 4
ثم نضيف ملعقة صلصة طماطم ثم التوابل البودره نضيف الارز و نقلب ثم ننزل بامرقه
- 5
كوب الارز البسمتى على من كوب و نصف ل اثنين كوب ماء
- 6
عندما تنضج الدجاج يتم نزعه من المرق و نعمل معجون عباره عن زيت و بابريكبا و زعفران أو كوركم و رشة ملح و ندهن بى الدجاج و ندخله الفرن و نشغل من الشويه فقط
- 7
لما الارز يدخل بيته يعنى يتشرب الماء ويكون الدجاج اتحمر في الفرن
نخلط ربع كوب ماء و على ملعقة زعفران بودرة و نضعهم على الارز و نضع عليهم الفراخ - 8
و نتركمهم ربع ساعة يستوى البخار هيخلى الفراخ جوسى اوي و طريه و طعمها لا يعلى على
- 9
ويتقدم مع دقوس و في خطوه كمان ممكن تعمليها عشان يبقى مجبوس اصلى
- 10
في طاسه على النار مفيهاش اي مده دهنيه هننزل ببصله مقطعة مكعبات صغيرة و نحمرها مع اضافه فطراه من الماء و لما تأخذ لون اصفر ننزل بزبده أو سمنه و بعدين ننزل بحمص مسلوق و نقلب
- 11
وبعدين نضعهم على الارز مع الدجاج و نتركهم ربع ساعة و نقدم بالف هنا على قلوبكم
- 12
متنسوش تتابعونا يوتيوب اسم القناه Sabah majdy و كمان تابعونا على كل المنصات باسم Sabah majdy
- 13
نتقابل في وصفه جديده
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مجبوس دجاج بحريني مجبوس دجاج بحريني
#كوكباد_العربيوصفة لشيف @Hanan_albahrain من البحرين تسلم دياتك حبيبتي ولا اطيب شكرا من كل قلبي
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات