نقطع البصل شرائح ونضعه بقاع قدر الضغط وكذلك الثوم نقطعه شرائح ونضعه على البصل

نضع سباكتي مكسره بالنص على البصل

نقطع الدجاج لنصين ونضع عليه البهارات المطحونه والملح (يمكن الاستغناء عن الملح ووضع مكعب ماجي واحد فقط) ونضع الخل الابيض ودبس الرمان والشطه وكاسة ماء وصبغة الطعام

صوره توضيحيه للصوصات اللي حطيته

ونضع الدجاج بعد تبهيره على البصل وكذلك الباقي من خلطة البهارات نصبه بقاع القدر

نقفل قدر الضغط ونشعل النار عاليه لحين ان يتشتش قدر الضغط وثم نوطي النار الى اخر درجه ونتركه يستوي لمدة ٤٥ دقيقه فقط على البخار

نسلق ارز ابيض على جنب مع ملح وبهارات حب نص استواء فقط

اذا استوى الدجاج نفتح قدر الضغط بعد تنسيم قدر الضغط ونضع فوقه الارز الابيض ونضغطه مره اخرى بقدر الضغط لكي يستوي تماما لمدة ١٠دقائق فقط

بعد ١٠ دقائق يصبح أرز المندي جاهز

عوااااااافي ❤️