كليجة قصيميه
لأول مرة اعملها واذا اهل القصيم في غلط بالوصفه اعذروني
الخطوات
- 1
يخلط جميع المواد الجافه ويضاف اليه السمن ويبس حتى يصبح رملي يضاف اليه الماء ويترك لمدة ساعة ليختمر ولا نبالغ بالعجن
- 2
نجهز الحشوة وهي عبارة عن كوب سكر ومعلقة لومي اسود مطحون ملعقة قرفة ناعمة كبيرة ومعلقة يخلط ليصبح رملي بهذا الشكل
- 3
بعد مرور ساعة نقطع العجينة بشكل مراته ونتركها ترتاح عشر دقائق
- 4
نفتح العجينة بالإصبع بعمل تجويف ونحشي الكرات ونغلقها كما الخطوات في الصور
- 5
بعدها إذا موجود قالب الكليجة نضغط عالكرات لعمل شكل دائرا واذا مو موجود باي قطعة حاده نعمل خطوط على وجهها
- 6
ندهن وجهها بخليط من صفار بيضة ومعلقة شيرة وحبيبات من النسكافيه وندخلها الفرن
- 7
فرن حرارة ٢٢٠ لحتى ينتفخ وياخذ لون ذهبي نخرجها وصحتين وعافية
- 8
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شيف محترف في مجال الحلويات الغربيه والشرقيه والأكلات العربيه والاجنبيه وخريجة معهد فنون الطهي حاصل على عدة شهادات ومن أهمها البيكريً والبيستري
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/22611798
التعليقات