معجنات بالمحمرة 👌
اكلة كتير طيبة على الفطور او العشاء جنب كاسة شاي🍵 محضرة بعجينة طرية وهشة 👌
معجنات بالمحمرة 👌
اكلة كتير طيبة على الفطور او العشاء جنب كاسة شاي🍵 محضرة بعجينة طرية وهشة 👌
الخطوات
- 1
نضع في وعاء الحليب مع السكر والخميرة ومنحركهون بمشبك يدوي لتدوب الخميرة والسكر ثم نضع اللبن ونضع الطحين ورشة الملح ومنعجن العجينة جيدا لتصبح ناعمة وملساء ثم نمسحها بزيت وتترك لترتاح ساعة او ساعتين حسب درجة حرارة المطبخ.
- 2
لتجهز الحشوة: تحمس البصلة وتفرم الفليفلة على المفرمة
- 3
تحمس البصلة لتدبل بس تدبل البصلة نضع الفليفلة فوق البصل ثم نضع معجون الطماطم ودبس الفليفلة ويتركو على النار مع التحريك المستمر لتنشف الماء يلي طلعت من الفليفلة ثم تطفئ النار وتوضع الشمرا واليانسون والكمون والفلفل الاحمر والاريغانو والزعتر وحبة البركة والسمسم وتترك لتبرد قليلا.
- 4
بعد ما ترتاح العجينة نأخذ قطعة منها وتمد العجينة وتقطع بأي أداة دائرية الشكل ثم ندهن الصواني بقليل من الزيت ونضع دوائر العجينة بالصواني.
- 5
نضع قليل من المحمرة على العجينة ويحمى الفرن مسبقا وتدخل على درجة حرارة 180 لتتحمر من تحت ثم نطفئ النار من تحت ونخرج الصينية ونرش قليل من الجبنة على المحمرة ثم ندخلها الفرن مرة تانية ونشعل النار من فوق لتتشمع على الخفيف او بس لتسيخ الجبنة ثم تخرج من الفرن وتغطى بفوطة لتحافظ على طراوتها.
- 6
تقدم بصحن التقديم الى جانب كاسة شاي وصحتين وهنا.
- 7
طراوة للعجينة رائعة وطعم المحمرة اروع 👍
- 8
😋😋😋😋😋
وصفات مشابهة
-
معجنات بحشوات مختلفة معجنات بحشوات مختلفة
لذيذة كتير وطرية وبتنجح من أول مرة .. ممكن تحشوها بأي حشوة بتخطر على بالكن .. ظريفة للمناسبات واعياد الميلاد اذا عملتوها حجم صغير
-
مـحـمَّـره 🔥🌶 القشــطة الحــمراء مـحـمَّـره 🔥🌶 القشــطة الحــمراء
مـحـمَّـره 🔥🌶 القشــطة الحــمراء!سـر الوصفـة و الطعــم الرهيـــب. حلبي، ادلبي، حمصي، لادئاني، شامي، سوري، عربي وين ماكنت.. بالخبزة متل قشطة اللبنة عالفطور، العشا او مقبلات جنب الكباب او دهن على الفطاير. بابسط مايمكن... ،، رح تدعولي نشالله.
-
-
-
معجنات سورية معجنات سورية
#كوكسناب #معجناتوصفة اليوم للصديقة الست ايمان (ريان الشام) من تصويرنا لحلقة مبارح ضمن تطبيق زووم . الذي ضم سيدات من مختلف العالم العربي. تعرفنا فيه على المحمرة السورية الشهيرة من ايد الست ايمان و عملنا معجنات بتشهي بعجينة رائعة.لمستي الخاصة هي اضافة المحلب للعجينة و مصل اللبن يلي دايما بعجن فيه بدل الماء او الحليب
-
معجنات (مناقيش) معجنات (مناقيش)
معجنات على الطريقة الفلسطينيه تقدم فى وجبات الافطار طيبه وخفيفه وبصراحه تؤكل اي وقت مرغوبة كتير عند للكبار وصغار. #فلسطين_داري
-
معجنات الكشك معجنات الكشك
#معجناتالمعجنات من أهم المقبلات على السفرة اللبنانية خصوصا على الترويقة متل المناقيش و الفطائر و المعجنات باشكالها المختلفة من اشهرها معجنات او فطائر بالكشك -
محمرة محمر خبز فليفلة ادلبي 😍 محمرة محمر خبز فليفلة ادلبي 😍
اكلة خفيفة نضيفة طعما بين الفطاير وبين المزيج السوري بتتاكل مع زيت الزيتون ع الفطور وكاسة شاي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات