نبدأ على بركة الله، نجهز المجمر ونشعل الفاخر (الفحم) كنت 👈🏻حطيت الطريقة من قبل يمكن تفقدها من خلال هذا الرابط👇🏻، في إناء حطيت كفتة الدجاج ضفت عليها البصل مقطع ناعم مع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، تابل الدجاج، الكمون والثوم بودرة) خلطت الكل جيدا غطيت الإناء وحطيتو في الثلاجة وبنفس الطريقة تبلت اللحم المفروم ضفت عليه البصلة مقطعة ناعم مع التوابل (الملح، الفلفل السود، القصبر ناشف، البصل بودرة مع تابل المشاوي) غطيت على الإناء ودخلتو حتى هو للثلاجة مدة 20 دقيقة بالتقريب.

بديت بالنقانق حطيتهم فوق المجمر وكل مرة تزهر النار لازم نرشها بشوية ماء باش تهدا لازم يتشوى اللحم أو النقانق على الجمر فقط النار كي تكون قاوية يتحرق بلا ما يطيب، وبنفس الطريقة نشوي كفتة الدجاج درتها على شكل أقراص وكذلك كفتة اللحم المفروم، مرة على مرة نقلب الشواية، حتى يطيبو.

وقدّمتهم مع البطاطا المقلية وبألف صحة وهنا 👌🏻😋👌🏻 وشهية طيبة للجميع 💖