مناقيش الزعتر
مناقيش الزعتر
الخطوات
- 1
نضع الخميرة و السكر في كوب الماء الدافئ و نحرك جيدا و نتركها حتى تتفاعل
- 2
يضاف(اللبن الرائب و البيض والزيت النباتي ورشة الملح) للطحين ويعجن
- 3
يضاف كوب الخميرة إلى خليط الدقيق و يعجن جيدا
- 4
أثناء العجن قد نحتاج رشات من الدقيق حتى تصل العجينة لمرحلة عدم الالتصاق باليد
- 5
نستمر بالعجن لمدة 10 دقائق ثم ندهنها بالزيت و نغطي وعاء العجين بالنايلون و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها (ساعة و نصف تقريبا)
- 6
ندهن صينية الفرن بزيت الزيتون و نمد كرات متساوية (بواسطة راحتي اليد و الأصابع و لا داعي للشوبك) وتكون العجينة بسماكة نصف سنتيمتر و نصنع بواسطة الأصابع حفرا صفيرة
- 7
نضع خليط الزيت و الزعتر على دوائر العجين ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 250 مئوية على الرف الأوسط و نتركها حتى تستوي و يشقر لونها
- 8
تؤكل ساخنة أو عندما تهدأ حرارتها مع كوب من الشاي الساخن و صحة و عافية.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مناقيش الزعتر الرقيقة مناقيش الزعتر الرقيقة
#الشيف_الذهبي( مناقيش رقيقة على الغاز بدون فرن سهلة وسريعة ولذيييييذة جدا)
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات