نقلي البطاطا

نحضر الصلصة بالطماطم والمرقاز والطماطم المصبرة والملح والقليل من الفلفل الأسود والمعدنوس والبصل المفروم

نضع البطاطا المقلية في مول ونسكب فوقها الصلصة المحضرة سابقا

من جهة أخرى نضرب البيض والفرماج (جبن)ونسكبها على المكونات السابقة ونضعها في الفرن حتى تنضج