بسم الله اول حاجة نخفق البيض جيدا ونضع له الملح والفلفل الأسود

ثم بعد ذلك نقطع الكبدة جوانح او شرائح صغيرة

ثم بعد ذلك البيض المخفوق ونغطي المقلاة

ثم بعد ذلك نضع الزيت في مقلاة ونشوح فيها الفلفل الاخضر والطماطم والزيتون وشرائح الكبدة

ثم بعد نضوج البيض نضع الجبنة الشيدر على الوجه ونغطي حتى تسيح ثم نرفع من النار ونضعه في طبق التقديم