صرر أوزي بعجينة الرقائق
الخطوات
- 1
عجينة الرقائق سبرنغ رول
- 2
في طنجرة نقلي اللحم المفروم مع ملعقتين زيت وقليل من الملح والفلفل الاسود حتى يستوي اللحم تماما
- 3
نقلب البازيلا والجزر بزيت الذرة قليلا ليذبلوا
- 4
نضيف الارز المنقوع مع بهارات الاوزي والملح والفلفل الاسود ومكعب مرق الدجاج ونسكب 4 كوب ماء ساخن على الارز
- 5
ونغطي ليستوي الارز على نار هادئة
- 6
نخلط اللحم المفروم واللوز المقلي مع الارز وتصبح الحشوة جاهزة
- 7
نأخذ شريحة من الرقائق ونضعها في زبدية صغيرة ونحشي الرز بها ونغلق الطرف بقليل من الماء ونقلبها في صينية مدهونة زيت حتى ننتهي من كل الكمية وندهن الوجه بقليل من الزيت
- 8
ندخلها الفرن ونحمرها على الشواية من فوق حتى يتحمر الوجه ثم نقلبها ليتحمر الطرف الأخر من تحت
وصفات مشابهة
-
-
-
-
صرر أوزي شامي على أصولو 😻 صرر أوزي شامي على أصولو 😻
تعد الأوزي من الأكلات الشّهيّة واللذيذة و الفاخرة التي تشتهر بها سوريا وهي ذات أصل تركي وهي عبارة عن رقائق هشّة تُملأ بالرز والبازيلا واللحم والمكسرات وتغطى بالسمنة الحيوانية وتشوى في الفرن ، و تتميز الأوزي بشكلها الشهي الذي يخبرك عن طعمها قبل أن تتذوقها تقدم الأوزي في المناسبات ..
-
صرر الاوزي مين بحبهااا 😍 صرر الاوزي مين بحبهااا 😍
رمضان كريم .. وكل عام وانتم بخييير 💐💐
-
-
-
-
أوزي الأرز بالبازلاء والمكسرات أوزي الأرز بالبازلاء والمكسرات
أوزي شامية و طعممم روووعة....
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3978136
التعليقات