ننقع الدجاج قبل بيوم بالتتبيلة يلي هي رب البندورة والخل والزيت ومنضيف كاستين مي ومنفرك الدجاج منيح بالصلصلة

تاني يوم منحط الصينية بالفرن لمدة ساعة ونص

في هذه الاثناء منقشر البطاطا ومنقطعها ومنحطلا طحين وماجي وملح ومنقليها

منحضر بزبدية الشطة والملح ودبس الرمان ومندق التوم ومنزيد عليون كاسة مي ومنحركون منيح وبس تستوي الصينية منحطون على الوج ومنحط معا شوية بطاطا وحدا بطاطا