فيليه لحم غنم مع كريمة الفطر
الخطوات
- 1
نقوم بنقع اللحم بالصويا صوص والخل مدة 6 ساعات أو أكثر.
- 2
نحضر مقلاة تيفال ونضع قليل من الزيت النباتي ونضعها على النار.
- 3
نخرج قطع اللحم من الخليط ونرش كل قطعة بملح وفلفل.
- 4
نضع قطع اللحم بمقلاة ونغطي المقلاة.
- 5
بعد مرور بضع دقائق نقلب اللحم على الوجه الاخر.
- 6
نترك قطع اللحم على النار حتى تخرج جميع العصارة من اللحم وحتى وصول اللحم للنضج المطلوب.
- 7
لتحضير الصوص, نذيب ظرف كريمة الفطر بالماء ونتركها جانبا.
- 8
في وعاء نذيب الزبدة, نضيف الطحين للذبدة ونحرك حتى يصبح الطحين أشقر.
- 9
نضيف ظرف الكريمة المذاب للطحين مع التحريك السريع.
- 10
نستمر بتحريك الخليط حتى الغليان.
- 11
نضيف قليل من الماء في حال كانت الصلصة كثيفة جدا, حتى نصل للكثافة المطلوبة.
- 12
في صحن التقديم نضع قطع اللحم ونضيف الصلصة فوق اللحم.
- 13
تقدم بجانب البطاطا المقلية وسلطة الملفوف والجزر والمايونيز او الخضار سوتيه حسب الرغبة.
- 14
صحة وهنا. 😊😊😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات