كيكة البرتقال والليمون بالكاكاو 🍋🍊🍫
كيكة على طريقتي معيار المج . وبدها شوية طولت بال . طيبة كتير وبعدة نكهات .. بجد مميزه . جربوها ما بتنسوها .
كيكة البرتقال والليمون بالكاكاو 🍋🍊🍫
كيكة على طريقتي معيار المج . وبدها شوية طولت بال . طيبة كتير وبعدة نكهات .. بجد مميزه . جربوها ما بتنسوها .
الخطوات
- 1
اولا بقوم بفصل بياض البيض عن صفاره وهذه تعتبر اهم خطوه بالكيكة.
- 2
خفق البياض جيدا مع ملعقه واحدة من السكر حتى يصبح البياض كالكريمه الهشه.
- 3
يوضع بالثلاجة لحين الحاجة اليه, حتى لا نخسر قوامه في جو المطبخ الدافئ.
- 4
نقوم بتنزيل السكر شوي شوي على الصفار, مع استمرارية الخفق, الى ان تنتهى كمية السكر كامله.
- 5
تقوم بعدها بخفق صفار البيض جيدا مع الفانيليا الى ان يبهت لون الصفار مع الخفق.
- 6
تعمل الان بتنزيل الطحين المنخول مع البيكنج باودر, ملعقه ملعقه.
- 7
وبالتناوب مع الطحين, تنزيل الزيت قليلا قليلا.
- 8
وايضا مع الطحين بالتناوب مع تنزيل الحليب السائل. الى ان تنتهي كمية الطحين كاملة.
- 9
تعيد بياض البيض من الثلاجة وتستغني الان عن المضرب الكهربائي والاستعانه بملعقة السيليكون او الملعقه العادية. وتقلب قليلا قليلا بياض البيض وببطئ.
- 10
احضر قالب الكيك المجهز مسبقا والمدهون بالسمنه والطحين واوضع فيه تلات ارباع كمية الكيك.
- 11
نعيد تكرار تنزيل بياض البيض مع التحريك المستمر البطيء, بحيث لا تختفي منا فقاعات الهواء كي تحتفظ بها.
- 12
اخيرا اضع بشر البرتقال و العصير, مع التحريك البطيء ايضا.
- 13
اخلط مقدار 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو المر بالكمية القليلة المتبقية. واسكبها في وسط الخليط بالقالب.
- 14
اشكل دوائر بالكيك الملون بعود اسنان, كمان بالصورة.
- 15
ادخلها مده 45 الى 50 دقيقه, الى فرن قد تم تحميته مسبقا.
- 16
بعد مرور وقت الخبز, اطلعها من الفرن واتركها لتبرد جيدا.
- 17
اقدمها مع فنجان شاي او نسكافيه او قهوة. وصحة والف هنا على قلوبكم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كيك البرتقال 🍊 كيك البرتقال 🍊
#طلبات_عائلتيكيك طيب كتير غني بنكهة البرتقال المنعشة .. 😍🍊
-
-
-
-
-
-
-
كيك بالموز والشوكولا 🍌🍫 كيك بالموز والشوكولا 🍌🍫
#سوريين_بالغربة 🇸🇾♥️#سوريتي_هويتي ♥️🇸🇾 نعيش فترة صعبة جداً..نسمع كل يوم خبر ضرب وقصف واشتباكات..نسمع خبز استشهاد الكثير من الابرياء والابطال..لانقول نحن الفتيات اننا لا نستطيع ان نفعل شيء..باستطاعتنا ان نحميهم بدعائنا لهم..فمن ظن بالله خيراً..فلن يخيب الله ظنه 💜..اللهم رحمتك وعونك وسندك ❤🇸🇾❤
-
كيكة الشوكولا المغلفة بكريمة الكاكاو 🍫🍫🍫 كيكة الشوكولا المغلفة بكريمة الكاكاو 🍫🍫🍫
طعمممم ونكهة وتماسك غير شكل👌
-
كيك الفراولة🍫🍓 كيك الفراولة🍫🍓
كيكة الفراولة بالشوكولا و الكريما وصفة محببة للجميع و سهلة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات