يمكن اضافة القليل من الماء البارد ونضعها في الثلاجة ربع ساعة ونشكلها في القوالب ونثقبها ونطيبها.

بعدها لما تبرد نعمرها بالكريم باتسيير المكونة من نصف لتر حليب سائل+2بيض+100غسكر و,65غ مايزينة وفانيليا و50غ زبده

نضع كل المكونات في كسرونة ونخلط ثم نضعها على النار مع التحريك حتى تعقد نطفي النار