نشوي البيتنجان على الغاز حتى يستوي تماما

نقوم بدق الثوم و تقطيع البصلة ناعمة وتقطيع البقدونس ناعم والبندورة صغيرة

نخلط اللبن والطحينة مع الثوم

ندق البيتنجان ونضيف اليه الملح والفلفل ثم نضيف اليه المكونات السابقة ونخلط ونزين بالبقدونس والبندورة وزيت الزيتون

وصحة وهنا ❤