رز بالخلطه على الطريقة الليبية
رز الخلطه الليبي يتميز بالنكهه اللذيذه للتوابل الخاصه بالارز وماء الزهر والقرفه ويزين بالمكسرات المقليه وخلطه الكبده .
رز بالخلطه على الطريقة الليبية
رز الخلطه الليبي يتميز بالنكهه اللذيذه للتوابل الخاصه بالارز وماء الزهر والقرفه ويزين بالمكسرات المقليه وخلطه الكبده .
الخطوات
- 1
اولا نحصر المرق : نضع العظم بعد غسله جيدا وكل مكونات المرق توابل صحيحه وبصل طماطم فلفل كسبر اخضر والملح ومستكه عربيه وتوضع عليها مااء فوق مستوي المكونات وتوضع على النار لتطبخ
- 2
هذه هي خلطه التوابل يمكن انا تاخديها من العطار بكميات متساويه وتغسل وتحفف جيدا من الماء تم تخفظ مع بعض او منفرده وتخزن بالفريزر لضمان عدم تسوسها
- 3
هنا وضعت الماء فوق مستوي اللحم وعالنار حتى تنضج ممكن ساعه
- 4
نتركها حتىتغلي وتندمج كل المكونات.
- 5
ناخد طنجره ونضع زيت حوالي فنجان ونحمص الرز بالزيت قليلا
- 6
نضيف المرق حوالي اربع اكواب ونحركها ونتركها تغلي حتى ينخفض مستوي المرق نغطيها بورق الومنيوم ونتركها على نار هادئة حتى تنضج
- 7
نقوم بقلي الكبده والقلب حتى تنضج ونقوم بقلي المكسرات وتركها جنبا
- 8
عندما ينضج الارز نرش عليها ماء الزهر وقرفه وممكن سمن او لا ونحركها جيدا
- 9
نضع نصف خلطه الارز الكبد والقلب والمكسرات ونخلطها مع الرز ونترك الباقي للزينه
- 10
يقدم الارز ويزين بباقي الخلوط ويقدم والف صحه وهناء
- 11
رمضااااان كريم وصحه فطووركم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
برياني مع اللحم الضاني على طريقتي برياني مع اللحم الضاني على طريقتي
#رز#برياني#لحم#اكلاتي
-
منسف رز وفريكه بالكماه منسف رز وفريكه بالكماه
اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عنا 💙اللهم قرَّ أعيننا بخير الأمور وخير الناس وخير الأيام والأقدار ......🤍🤍
-
-
محشي الفليفلة على الطريقة الشامية محشي الفليفلة على الطريقة الشامية
ملاحظة: الاكلة الاساسية تتكون من كوسا، باذنجان، القرع والفليفلة لكن اخترت الفليفلة للليوم
-
رز بالحليب على طريقة أمي رز بالحليب على طريقة أمي
الرز بحليب عطريقة أمي حفظها الله مميز والطعم مركز ولذيذ وغنيحيث أن الرز مطبوخ بالحليب من بداية الطبخ وفيما بعد لازيحتاج للنشاء فقط تضيف السكر وماء الزهر#حلويات _امي
-
ارضي شوكي مع رز بالشعيريه ارضي شوكي مع رز بالشعيريه
#المريول_العالميالمكون المستخدم قطع لحم +رز -
المبكبكة الليبية على الحطب المبكبكة الليبية على الحطب
#الشيف_الذهبيالمبكبكة من ألذ وأطيب الأطباق في المطبخ الليبي وبيحبوها الكبار والصغار ولما تكون في البرية على الحطب أطيب وألذ بكثير …ومن الطبخات يللي بحب أطبخها في الطلعات للبرية والرحلات لإنها طيبة بالجمعات وكلها بتنطبخ في قدر واحد .تعلمتها من أمي حبيبتي حفظها الله وهي تعلمتها من صديقاتها من ليبيا حيث أقامت فيها بضع سنين وصرنا نطبخها جميعنا أنا وإخوتي بعد أن كبرنا .طبخة لا يمل منها أبداً -
-
-
-
-
عش البلبل على الطريقة السورية عش البلبل على الطريقة السورية
#الشيف_الذهبي #وصفات_بالطحين
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)