نضع الحليب فوق النار حتى يصبح، دافئ ثم ننزعه نضيف ملح. خميرة خبز. زيت.الخميرة الكيمياوية. ثم نضيف الدقيق حتى تصبح لينة هشة ومتماسكة

وبعد الاختمار نحلو بالحلال العجينة، حتى تصبح رقيقة بهذا الشكل

نقوم بتقسيمها الى دوائر صغيرة او كبيرة الامر يرجع لك سيدتي

ًً ثم نحشوها ونضع فوقها الجبن بهذا الشكل ونغلقها بالشوكة

ونغلقها هكدا

ونديرولها صفار البيض، من الفوق