الخطوات
- 1
نقطع الدجاجه الى قطع و نشيل الجلد منها
- 2
نغسل الدجاجة جيدا
- 3
نضع في قدر ماء دجاجه و هيل و كركم و زنجبيل وملح وفلفل اسود ونضعها على نار متوسطة مع بعض نتركها تنطبخ و الى ان يجف الماء ويبقى القليل فقط
- 4
نرفع الدجاج عن القدر
- 5
في نفس القدر نضع البصل المبشور و الجزر المبشور في الماء القليل والبهارات الباقية من طبخة الدجاجه. و نضعه على نار هادئة جدا
- 6
نقوم بتفتيت الدجاج و فرمه جيدا و ازالته من العظام جيدا.. ثم اضافته مرة اخرى إلى البصل و الجزر و نحرك إلى ان يجف الماء تماما..
- 7
ثم نأتي بالسمبوسة و نحشيها بحشوة الدجاج و البصل والجزر و نشكلها على شكل مثلثات
- 8
في قدر غريز به زيت يتم قلي السمبوسة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم ترفع عن النار.. وبالهناء والشفاء..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
سمبوسك بالجبنة سمبوسك بالجبنة
يُصّنف طبق السمبوسك من المقبّلات المرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة، ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك، ويُقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية المتنوعة والسلطات والشوربات. تتعدّد حشواته، فمنه ما يتم حشوه بالخضار المسلوقة والدجاج المفروم المُتبل، أو الّلحم المفروم، والجبنة بكافة أنواعها.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5019225
التعليقات