تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ويضاف في ماء السلق مكعب المرق، تصفى وتوضع جانباً.

في مقلاة على النار، يوضع زيت الزيتون، البصل والتوم حتى يتحمر، تضاف اللحمه ويوضع الملح، البهار والفلفل ويقلب.

تضاف المكرونة على القدر، ويوضع فوقها اللحم، الكركم وعصير الليمون ثم الكزبرة ويحرك جيداً، تترك على النار لدقيقتين.