اضيفي الملح والفلفل الأسود والقليل من المعدنوس حتى تطيب.

فتتي التونة واضيفي بقية المعدنوس.

ضعي القليل من التونة والجبن المبشور والزيتون المقطع فوق ورقة الديول.

لفيها مثل السجار. واصلي العملية حتى نفاذ الكمية.

يقلى في زيت ساخنة على نار هادئة.ضعيه على ورق كي يمتص الزيت الزائد.

قدمية مع شرائح الليمون.