نخلط السميد والطحين ثم المحلب والفانيلا والبايكنغ باودر وماء الزهر ثم السمنه نفرك الخليط جيدا ثم نضيف القطر ثم الحليب ونعجن جيدا.

نقطع قطع التمر حسب القالب الموجود عندنا ثم نحشو التمر بلعجين ونطبع بالقالب وتصف بالصواني وتخبز بالفرن.