كبة الجريش
ام مهند @cook_12770807
الخطوات
- 1
ينقع الجريش بماء دافى بحيث الجريش يترطب كله. ويترك لمدة نصف ساعة, حتى تتفتح حباته يضاف قليلا من الملح.
- 2
بعدها يعجن جيدا واذا احتاج ماء يضاف, الى ان تصبح عجينة قوية نوعا ما.
- 3
يفرم اللحم والبصل والمعدنوس كلا على حدة.
- 4
في مقلاة, يوضع البصل ويقلب قليلا على النار مع الدهن. ثم يوضع اللحم ويقلب. بعد ان ينتهي مائه توضع جميع التوابل و الكشمش. ثم يرفع من النار وندعه يبرد.
- 5
نقوم الان بتشكيل الكبة على شكل اقراص.
- 6
عند الانتهاء من تشكيل الكبة, نقوم بسلق الكبة بماء مغلي. نرفعها من النار عندما تطفو على سطح الماء.
- 7
تاكل مع صلصة صفراء او حمراء, وبالعافية.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5210755
التعليقات