يغسل السبانخ جيداً ويفرم فرم خشن ثم يوضع بماء ساخن على نار متوسطة لمدة من 3 الى 5 دقايق حتى يسلق قليلاً ثم يغسل بماء بارد ويصفى ويترك جانباً لينشف.

يفرم البصل شرائح ويُقلّى حتى يدبل قليلاً ثم نضيف الثوم المهروس

ثم نضيف الكزبرة اليابسة والملح ونحرك قليلاً ثم نضع السبانخ مع رشة الفليفلة الحمرة ويقلى مع باقي المكونات نضع مقدار 4 ملاعق ماء ثم نغطي مع التحريك كل فترة حتى تمام الاستواء ثم يقدم..