شارك

المكوّنات

  1. 4 حباتكوسا قياس وسط مبشورة
  2. 1بيضة
  3. بصلة قياس وسط مبشورة
  4. قبضةيد بقدونس مفروم ناعم
  5. 11 ملعقة كبيرةطحين
  6. ملعقة كبيرةعصفر
  7. ملح حسب الحاجة
  8. رشةفلفل أسود
  9. 0.25 ملعقة صغيرةكربولة(كربونات الصوديوم)
  10. زيت نباتي لقلي العجة

الخطوات

  1. 1

    نبشر الكوسا عالبشارة...

  2. 2

    ونضيف لها كل البهارات السابقة

  3. 3

    ثم نضيف البيض والطحين والبصل والبقدونس ونقلب رح نلاقي القوام ثقيل لاتضيفو أي شي...

  4. 4

    خليكم عم تقلبوها حتى ترخي ونتركها عشر دقائق بتلاقوها صارت رخوة تماام...

  5. 5

    نضع 2 سم زيت بمقلاة ونضيف الخليط بالملعقة

  6. 6

    ونتركها تستوي على نار وسط ليزهر ويتحمر أول وجه..
    ولما يحمر تقلب العجه بلطف بملعقة خشب
    على تاني وجه ليتحمر

  7. 7

    ونضغط عالعجة ضغطة خفيفة بالملعقة الخشب

  8. 8

    ونضعهم بمصفاية ونكمل الكمية حتى ينتهي الخليط....

  9. 9

    وتقدم مع البطاطا وصحة وهنا...m.q

  10. 10

    أتمنى أن تنال اعجابكم وصفتيMasa Queen

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Masa Queen
Masa Queen @cook_5770533
نُشرت في
سوريا دمشق الياسمين🌼
صفحتي على الفيس بوك :https://www.facebook.com/Fatfotah2016/
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة