نخلط الخميرة الفورية مع سكر والماء ساخن ونتركها تختمر ربع ساعة

نضرب البيضة مع نصف فنجال الزيت

نضع رشة ملح مع اربعة اكواب فرينة

ونخلط الكل مع بعض ونظيف الماء الساخن حتى نتحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء بتدريج ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نشكلها كريات صغيرة الحجم ونمسحها سطحها بزيت ونتربها ربع ساعة تختمر

من بعد نجيب مقلاة وبها زيت نسخنها على مرتفعة قليلا

من بعد نبسط الكريات ونضعها في زيت ساخن حتى تنتفخ وتحمر

التزين:عسل او سكر ، شهية طيبة اللجميع