أرز بالدجاج
رز مع فخاد الدجاج بنكهة مكسيكية
الخطوات
- 1
نغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه مدة ثلاثين دقيقة لتحضير خليط الدجاج نضع قطع الدجاج في طبق واسع في طبق آخر صغير نضع الملح والفلفل والبهار والبابريكا وشطة ونوزع نصف لبهارات على الدجاج نضع في قدر عميق ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت والزبدة ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن نضيف قطع الدجاج ونقلبها تحمير
- 2
نضيف إلى نفس القدر بصل وثوم فلفل الأخضر نقلب نعيد قطع الدجاج ونغمرها بالماء ونتركها حتى تنضج نصفي الدجاج ونحتفظ بالمرق.
- 3
لتحضير الأرز نضع في قدر عميق بقية الزيت نضيف فلفل وطماطم ومعجون لطماطم ونقلب المواد على نار قوية حتى تلين لطماطم نضيف بقية البهارات نصفي الأرز ونضيفه على خليط الطماطم، وتقلبه حتى يختلطا معا ويتشرب الأرز نكهة الفلفل ونضيف أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج ونترك الأرز يبدأ بالغليان
- 4
نوزع قطع الدجاج على الأرز ونتركه حتى ينضج مدة ثلاثين دقيقة نسكب الأرز في طبق تقديم واسع وننثر فوقه بقدونس وزيتون الاخضر المقطع مع امكانية اضافة البازيلا ونقدمه
- 5
صحة وهنا
- 6
Chef.mostafa
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات