اولا نقوم بتحضير الحشو بخلط النشا مع الحليب ثم وضعه على النار

يتم وضع القشطة والسكر مع استمرار التقليب حتى يصير القوام سميكا ثم إضافة الفانيلا وتترك حتى تبرد

يتم دهن الصينية بخليط السمن والزيت

يتم وضع طبقات الجلاش وبين كل طبقة ندهن بالسمن

بعد وضع حوالي خمس طبقات نفرد المهلبية ثم نضع طبقات مماثلة حسب سماكة الجلاش

تدخل الفرن المسخن مسبقا ثم توضع تحت الشواية وتسقي بالشربات البارد،، والف هنا