يقطع الدجاج وينظف ويغسل جيداً

يخلط الدجاج مع البهارات واللبن وعصير الليمون ويترك حتى اليوم التالي

و في اليوم التالي ترص قطع الفروج في شبكة حديدة وتشواى على الفحم إلى أن تنضج

وتشوى الخضار أيضا في اسياخ حديدية

تقطع السلطة وتتبل وكذلك البيواظ

تقدم ساخنة مع السلطة والبيواظ والكولا والسلطة والف صحة وهنا