الخطوات
- 1
يخفق البيض مع الملح والفلفل والخل.
- 2
يضاف الزيت تدريجيا بحيث يكون خط رفيع مع خفق المكونات، ولا يتوقف المزج الا عندما ينمزج الخليط بالزيت.
- 3
ملاحظات مهمة: اذا اضفت الزيت بسرعة يتفكك الخليط، يمكنكي حل هذه المشكلة بوضع صفار البيض في وعاء مع القليل من الخل ويخفق مع ما يكفيه من الزيت ليتمسك، عندئذ نضع باقي الخليط مع المايونيز.
- 4
نصيحة 2: لا تضعي المايونيز قرب شئ ساخن لانه سوف يتففك.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طريقة تحضير المايونيز طريقة تحضير المايونيز
لمايونيز هو نوعٌ من أنواع الصّلصات التي تُقدم بجانب الطّعام خصوصاً مع البطاطا المقلية والشّاورما والدّجاج المشوي والبروستد والبرغر وغيرها من أنواع الشّطائر. تختلف طريقة صنع وتحضير المايونيز حسب المُكوّنات التي يُحضّر بها.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/665833
التعليقات