طورطة التفاح tarte aux pommes
الخطوات
- 1
نقوم بتنضيف التفاح وتقشريه ثم قطعه إلى ابراج او فصوص رقيقة
- 2
في إناء نضع السكر والزبدة ونقوم بخلطهم جيداً بخلاط يدوي ثم نضيف البيض والكريمة اوالحليب والعطرنخلط جيداً ثم نضعه إلى جانب
- 3
من جهه اخرى نقوم بحل العجينة بحلال على شكل دائري الى سمك ثلاثة ملمتر ونقوم بتحضير المول الخاص بطورطات ونقوم بوضع العجينة المحلولة بالداخل
- 4
في هذه الوصفة استعملت مول دون قاعدة و ضعتة في سنيوة الفرن بعد وضع ورق الطهي ولكم الاختيار في استعمال المول العادي الخاص باالطورطات
- 5
نقوم بثقب العجينة بحافة سكين حاد ثم نقوم بوضع فصوص التفاح في القاعدة كما هو موضح في الصورة ونقوم بتشغيل الفرن وتسخينه على 180درجة
- 6
بعدها نقوم بفرغ الخليط في المول ابتداءا من الوسط ونحرس على ان لا يتجاوز حواف المول ثم نضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وعند اخراجها من الفرن نقوم بدهنها بلاجولي او معجون ساخن حسب الذوق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)