نقوم بتحميص السميد فمقلاة حتى يكسب اللون الذهبي ونتركه جانبا حتى يبرد

نذوب الزبدة ونمزجها مع العسل نضيف ربع كوب حلوة الترك والكوكاو يقلب جيدا

نضيف السميد الى الخليط السابق شرط انوا يكون السميد بارد

نضعه في صحن التقديم ونزينه حسب الرغبة

ملاحظة : يمكن ان نقوم بتفوير السميد في كسكاس مثل مانفور الكسكس